Das ist nicht nur der Leitgedanke von küchen-forum ag : Es ist auch eine Zustands-beschreibung. Fragt sich nur was für eine Art von Leben möglich gemacht wird. Viele moderne Küchen sind nicht besonders einladend. Man verrichtet seine Arbeit und hat anschließend nichts dringenderes im Kopf als die Küche so schnell wie möglich wieder zu verlassen.
(Nicht so in einer Küche von küchen-forum ag in die ist man ein Leben lang verliebt.)
Oft sind Küchen nur für einen sehr kleinen Ausschnitt des Lebens zu gebrauchen. Schon als Raum zum Essen sind sie nicht gut genug. Was für eine Verschwendung von Raum und Geld! Eine gute Küche ist einer der vielseitigsten Räume des Hauses. Schon während der Vorbereitungsarbeit ist der Mensch nicht gerne allein. Kommunikation ist das Stichwort: Wo wäre sie besser möglich als bei Tätigkeiten rund ums Essen?
Aber warum sollen nicht Kinder in der Küche ihre Schulaufgaben machen, warum soll man hier nicht in Ruhe ein Buch lesen, den nächsten Urlaub planen, die Steuererklärung vorbereiten, oder auch die Lieferung von einigen Kisten Wein in die Wege leiten? Ja, warum nicht - wenn die Küche gut geplant und ausgestattet ist. Die Geschichte des Alltaglebens zeigt uns deutlich, dass sich die übrigen Räume immer um die Küche als Zentrum des Hauses gruppieren
Das war in Europa zum Teil aus Not geboren, weil vom Wetter diktiert: Die Küche war der einzige warme Raum im Haus. Zum Kochen war das Feuer unabdingbar, nur zum Heizen war es zu teuer. Also traf sich die ganze Familie nach getaner Arbeit in der Küche. Es wurde erzählt, gestritten, geschlichtet, verabredet: Kommunikation in voller Bandbreite. Eins ist sicher: Funktionalität allein fördert die Kommunikation nicht. Deshalb gehört zu einer guten Küche, dass sie einladend ist, dass sie gefällt, dass sie eine Anmutung hat, die ihren Benutzern und deren Gästen gefällt
Am Anfang steht der leere Raum. Er ist rechteckig, quadratisch, L-förmig oder rund. Nur seine Grundform müssen wir akzeptieren, selbst wenn sie nicht optimal zu sein scheint. Zum Glück haben wir Handlungsfreiheit, mit ihm zu machen, was wir für sinnvoll halten, damit aus ihm eine Küche zum Kochen und eine Küche zum Leben werden kann, damit er benutzbar und bewohnbar wird.
Beides erreichen wir, indem wir in den Raum Strukturen einbringen.